手作り味噌作りのようす

2月5日 (月)

羽津最寄3人、他最寄から1人、お客様1人の計5人で味噌の仕込みをしました。

昨年、参加されたお客様が、とても美味しかったので、今年はいつ仕込みますか？とお声をかけてくださり、恒例の最寄の味噌作りを2月5日にしました。

最寄での味噌作りも10年以上続いています。

手作り味噌作りは、もっと大変かと思ったけど、結構手軽に作れるんですね。

みんなで作るといいですね。

麹の話とか聞けて勉強になりました。楽しかった。

と喜んでもらえて嬉しかったです。